青森県 / 西田酒造店 / 田酒
4.29
レビュー数:4963
2020
10/8
満足度 4.0
田酒 純米大吟醸 さいとう低温熟成 原料米 山田錦 精米歩合 40% 日本酒度 +2 アルコール度 16.8度 酸度 1.3 『田酒』は "日本酒の原点にかえった風格ある酒を" という一念で、昭和45年から試作にかかり3年の年月をかけて商品化された西田酒造店の自信作。 『田酒』というその名が示す通り、醸造アルコールや醸造用の糖類等は一切使用せず、秋になると田圃(たんぼ)で豊かに実る米を最大限に活かしたお酒。
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