Hisayoshiさん(2017年4月18日)の日本酒「寒紅梅」レビュー

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寒紅梅

「寒紅梅」のレビュー（Hisayoshiさん）

三重県 / 寒紅梅酒造 / 寒紅梅

3.92

レビュー数：367

  • 2017

    4/18

    Hisayoshi Hisayoshi さん

    満足度

    寒紅梅　純米吟醸原酒　プロトタイプM　です。
    行きつけの酒屋さんで蔵出しはゴールデンウィーク前後と聞いてましたが、早めに出てきました。
    山田錦、精米歩合55%を明利の副将軍の酵母で醸したお酒です。
    香りは青りんごか葡萄かという感じの瑞々しい印象でした。
    口に含んでみると軽い発泡感のあと、仄かな甘みを添えて、しっかりとした米の旨味が口の中に広がります。そして、寒紅梅さんらしく程よい苦味で味を纏めます。
    しみじみと美味いです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    寒紅梅のレビュー by_Hisayoshi

    寒紅梅 （三重 / 寒紅梅酒造）

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