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2020
9/3
wajoryoshu さん
満足度 4.0
王祿 純米吟醸 渓 本生 2014 山田錦55%
Ｈ２６ＢＹでＲ２．６製造、つまり５-６年寝かされていた生酒というのは初体験。色も少し琥珀がかり、軽い熟成香が上立つ。口に含むと、呑む前の印象とは違い、夏の渓流がごとく清らかで、その後コメの凝縮された旨味が口いっぱいにふわりと広がる。そして最後はまた清らかな余韻を残しながらもキレていく。今まで呑んだ中で似たものはなく、かなり個性的で面白い。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
王祿 （島根 / 王祿酒造）
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