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2020
8/30
aisland さん
満足度 4.5
宮泉 純米吟醸
山酒4号 おりがらみ
アルコール度数16度 精米歩合50%
地元の酒屋さんに残っていてくれた一本。
ラッキー！おりがらみだ〜！と
ウキウキ気分で帰宅。
さーて、1日目。
気持ち昂ぶる薄濁り！
シュワ感強め。ポンッと蓋が飛びました！
まずは香りから。
旨味を感じる吟醸香。
メロンに近い甘い香り。
苦味先行で追いかけるように、
メロン系の甘旨味がジワっときます。
ちょいと苦味が強いかな…。明日以降に期待。
3日目。
だいぶ角が取れて丸くなりました。
とてもイイ感じです。
シュワ感と旨甘、とても良いバランス。
蓋を開けて3日目まで待てば良かったレベル。
それもまた面白み。
御馳走様でした！
特定名称 純米吟醸
原料米 山酒4号
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
会津宮泉 （福島 / 宮泉銘醸）
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