スペースエースさん(2020年8月23日)の日本酒「遊穂」レビュー

キタ━━━━！
100おめでとうございますー！
そして、エースさんの地元？と思われる石川のヤツ！
ホントによくもまあ、魚尽くしでここまでこられましたね。凄いにもほどがある！(笑)釣り好きとして一つとして見逃せないレビューの数々、これからも期待しております━━！

負けずとキタ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━㊗️
もはやSAKETIMEにもSAKANA TIMEにも不可欠なエースさん♪
魚のことは分かりませぬがエースさんのことは好きです♡

お疲れ様でございます！！100レビュー達成おめでとうござます㊗️原点回帰ということで、想いあふれる素晴らしいレビューになってますね！私も100まであと少しということで、何を飲もうかワクワクしながら考えはじめたいですね。
いやはや、お寿司がめちゃうまそうです！！というか反則〜笑笑

100レビューおめでとうございます
いつも素晴らしい料理に感動してます。これからも楽しませて下さい★彡

遊穂選ぶの渋いですね(^｡^)

スペースエースさん、おめでとうございます＼(^^)／節目を飾るぴったりのお酒をゲットされたんですねー！
石川酒も好きなのですが、この銘柄にはまだ出会えてなくて(^^;
豪華なアテも、普段より更に力が入ってるようで↑↑僕からしたら、もう宇宙(スペース)レベルですよ(笑)
そんな中、感謝の気持ちで向き合うお人柄が、また素晴らし過ぎます☆

スペースエースさん、お初になります
＆100レビューおめでとうございます。。
お魚もスペースエースさんのお祝いに今にも踊り出しそうな豪快さ！
またご自身の原点の１本でお祝い出来るなんて…
本当に素晴らしいですね(^_-)
これからもレビュー楽しみにしてます

100おめでとう㊗️！
と、私の大好きなデカネタのお鮨、ありがとう！

福丸様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)m当時金沢に赴任してたんですよ～(^^)この機会にカミングアウトしますが、現在福井在住(笑)実は福丸様の近くdeath(笑)釣りには突きで対向(笑)時期限定と凪限定(笑)こちらこそ今後とも宜しくお願い申し上げます‼

鼠先生(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)m　燗マスターからの過大なお言葉嬉しい‼そっちの扉もそろそろ開かないと(笑)お魚さんはお酒に無難な相性を発揮するからどっちも深堀しちゃうのでエスカレートしちゃってます(笑)私も先生の事大好き(笑)今後とも宜しくお願い申し上げます‼

ばんない様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)m鍋島マスターの愛情溢れるレビューと秀逸写真の数々にこちらこそ関心しっぱなしですよ～(^^)特に中心のシャープさと背景のぼかしのバランスがとっても美しく好みっす(^^)寿司はヤバイっすよ(笑)多分お店だとボチボチ高いネタかも(笑)貴殿の100レビュー楽しみにしてます‼

スペースエースさん、こんばんは^^
100レビューおめでとうございます(≧∇≦)スペースエースさまの抜刀☆*。戦隊モノの変身のようでめちゃんこカッコ良くて楽しみにしています(๑♡ᴗ♡๑)豪華で美しいお料理☆*。お酒の考察とこれからも勉強させていただきたいです(*ˊ꒳ˋ*)

こまつがわ様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)m骨折の傷は癒えましたか？私も経験者なので他人事と思えず…。なかなか渋いセレクトでしょ(^^)これを探し当てる酒屋巡りは苦労しましたが、甲斐あり出会いました‼意識してれば大概現実になるって聞いた事ありますが正しくそれでしたよ♪こちらこそ今後とも宜しくお願い申し上げます‼

100レビューおめでとうございます。
5年前の当銘柄をよく見つけられましたね(^^)
素晴らしいと思います！
魚道をここまで極められ、尚且つ魚突きで自ら獲物を選抜されてみえるとは感激してしまいました。
これからも新たなるお酒とお魚達と共にレッツマリアージュですね(^^)
これからも素晴らしいレビューを楽しみにしております。

Haya様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)m　いつも癒しと素敵なお写真で当サイトを支えている貴殿からの温かいコメントを支えに何とか継続出来ました‼お酒やアテ選びに於いて自分らしさを考える良いきっかけになったかも知れませんね～(^^)元来飽き性なので100は奇跡(笑)貴殿からは色々パクらせて頂きますので(笑)今後とも宜しくお願い申し上げます‼

ガチ様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)m又、初コメ重ねて御礼(^^)こちらこそ炭焼き料理や流行りの(笑)馬刺拝見させて頂いてます(^^)願いは叶う事を立証しました(笑)こんな事が色々充実させてくれるんですね～(^^)今後とも宜しくお願い申し上げます‼

のうてんきもの様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)mいつも励ましのお言葉を頂けたお陰でここまでこれて本当に感謝してます～(^^)好きなんですよね～(^^)貴殿の「食べたい～」って言葉(笑)結構意識してるんですよ♪デカ寿司はこれからも出来るだけ続けます(笑)今後とも宜しくお願い申し上げます‼

Kyoco様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)mこの前ＰＣで当サイト立ち上げたら、たかちよと向日葵のお写真が巻頭に(^^)そう！kyoco様のレビューが反映されてて、やっぱりスゴイ‼って思いました(^^)サイト運営者が選抜したんでしょうね(^^)そんな方から過大なお言葉大変恐縮です‼包丁は三本使い分けてて、柳包丁っていう刺身切るやつを使う時、適用(笑)こちらこそ今後とも素晴らしいお写真とフラワーアレンジ楽しみにしてます‼今後とも宜しくお願い申し上げます‼

スペースエースさんも節目だったんですね！おめでとうございます◎
魚だと遊穂の強い酸味が合いそうですね！
自分は酒単体で飲んでしまうので、いつかエースさんのようなマリアージュにも手を出したいですが、ここまでのスーパー料理は一生無理です(笑)
これからも神々しい写真とレビュー、楽しみにしてます！

フルやん様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)mこちらこそ、素敵なお料理とグラスのお写真を敬愛してますよ(^^)魚道はまだまだ奥深いですし、甲殻類は(笑)あまり捌いてないので冬頃チャレンジしよう(笑)お魚突きはなかなか楽しいっすよ♪石鯛との駆引きは特に面白い‼寄せが通用する秀逸アテ(笑)シマシマ模様発見したら興奮max(笑)こちらこそ貴殿レビュー益々着目させて頂きます‼今後とも宜しくお願い申し上げます‼

こないだスーパーで鯵三枚でお刺身用って！
骨まで至れり尽せりにしてもらって、酢飯で丸半身、スペースエースさんみたいにして満足！
審査員達に、「魚ぱくぱく寝てないじゃんと厳しいことば！
スペースエースさんの盛り合わせや、何時ぞやのデカ舟盛り見ちゃってるから…。
いいじゃん\(//∇//)\

縦の皮様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)mいやぁ～私なんぞ、貴殿の４分の1にすぎないんで、ぺ～ぺ～でございます‼酸も特徴的ですが旨味たっぷりで、バランスが優れてますね(^^)勿論単品で嗜むのも良いお酒かと思います‼こちらこそ高いアンテナで色々な銘柄のレビュー投稿を楽しみにしてます‼今後とも宜しくお願い申し上げます‼

のうてんきもの様(^o^)v確かにあのときの舟盛りとケーキはインパクトありましたからね～(^^)審査員様相変わらず手厳しい(笑)

宇宙のエースさん！100レビューおめでとうございます♪
最近釣りをはじめまして、ゆくゆくは自分の釣り上げた魚を自分で捌きたいなぁ....なんて思っておりますが、スペースエースさんみたい出来れば楽しいでしょうね♪
コレからも勝手に勉強させていただきます～！

というか丁寧に料理できる人ってコメントも丁寧な仕事をするんですね！
こんなに手厚いコメ返しできるエースさんを改めて尊敬。
感動すらしました♪

くらさん様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)m宇宙の酒屑変態エタです(笑)釣り‼福丸先輩は相当な腕前っすよ‼是非色々聞いてみて下さい‼淡水、海水、オフショア問わずカヤック迄お持ちですからね～(^^)で、お料理は釣りの腕前に比例していきます(笑)こちらこそ貴殿レビューはボキャブラリー豊富で楽しみにしてます～(^^)今後とも宜しくお願い申し上げます‼

鼠様(^o^)vちとクドイかも(笑)って思いながらもコメントしてます(笑)スンマセン(笑)私には鼠様みたいな大勢を惹きこむセンスが無いので、長文でしか御礼を現せず(笑)こちらこそいつも尊敬してレビュー拝見させて頂いてます(^^)

スペースエースさん、おめでとうございます！！というか…よくぞ（涙）
私にとってこのサイトで最初に神発見！からの行方不明⁉︎ からの生還&パワーアップを経ての再100はちょっとヤバい感動です！ありがとうございます！これからも頑張ってください！ちょっと重いファンみたいでスミマセン^^;

Maxmorick様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)mとんでもないです～(^^)いつも数日に渡る丁寧なレビューを参考にしている方は多い筈‼私もその１人でございます(^^)こちらこそ先日の貴殿レビュー感動しましたよ‼支え合ってゆく事の大切さを考察出来る優れた感性を貴殿はお持ちなんですね～(^^)こちらこそ今後とも宜しくお願い申し上げます‼

スペースエースさんおめでとうございますー！！
本当、スペースエースさんには感謝しかないですよ！私がサケタイム初めて、初めて料理褒めてくれたのがスペースエースさんでした。それから、あなたは私のお手本です。尊敬してます。
お酒は、スペースエースさんらしい超熟成酒（笑）よくこんなの見つけ出しましたね（笑）奇跡的！
これからも毎週日曜日楽しみにしてます！(あ、たまにはゆっくりお休みしても大丈夫ですよ笑)

100レビューおめでとうございま━━━━━━━━━━す!!!ってえ??まだ100??(゜∀゜)当然200だと思ってました 笑。やっば!!!うっまそ━━━━━ぅ(＞д＜)なんなんですかその豪華お料理は!!!スペースエースさん、実は料理人だったんですね！笑。こりゃ～今宵は一升開けちゃうんじゃないですか～笑。そのお料理画像のお陰で、わたくしも酒が進んで大変ですよ～♪幸せです～(´∀`)ｱﾍ~

100レビュー目おめでとうございまーーーす！！

すーさん様(^o^)vもとい月曜日の神様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)mこちらこそ高いセンスで当サイトに集う方々の胃袋をわしづかんできた貴殿をリスペクトさせて頂いてます(^^)しかも鱧とかの長モノ迄捌けるテクニシャン‼この両輪に加えてお酒を俯瞰して評する事が出来て、みんなのお手本でもありますよね～(^^)お酒ゲットは苦労しました(笑)自家製熟成を多数手掛けてる酒屋で、新聞紙にくるみ、冷蔵庫で温度管理、ガラスは遮光で完璧‼そこから発掘(笑)多分唯一無二‼こちらこそ本日月曜日楽しみに且つ今後とも宜しくお願い申し上げます‼

JI－KA－様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)m　今をときめくJI－KA－棒発案者の降臨重ねて御礼(笑)実は私、この棒の作り方が分からず(笑)今度教えて下さいませ～(笑)いつも南部美人と厳しさと愛情溢れるコメントと点数ギャップを楽しませて頂き、こちらこそ今後とも宜しくお願い申し上げます‼因みに職業は料理人では無いですが、関連する仕事はしております(^^)美味しい料理に美味しいお酒‼やっぱこれですね‼

ともがゆく様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)m田舎で地酒と向き合う事が出来ますが、都会で多くの情報やトレンドに触れる機会が少ない中で貴殿レビューは大変参考にさせて頂いてます(^^)今後とも宜しくお願い申し上げます‼

スペースエースさん、記念すべきレビューおめでとうございます！実は…初投稿に最初にいいね！してくれたのがスペースエースさん、フレーリーを見ると嬉しかった記憶が今も甦ります。そして、その芸術作品のような魚捌きはまさに異次元！本当にジェンダル星からやって来られたんだと稲妻のような衝撃を受けました（笑）それ以来ずっとファンです(^ ^)これからも追っかけさせていただきます！

Somewordstoday様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)mいつも京都のお酒と酒蔵ツーリズムを興味深く拝見させて頂いてます(^^)エースフレーリー好きなんですよね～(^^)1977年ヤングミュージックショーのブートを見て惚れました(笑)お魚捌きは芸術には程遠いですが、気持ちは込めてますよ(笑)こちらこそ今後とも宜しくお願いしますし、是非酒蔵ツーリズムをお続け下さいませ～(^^)

100レビューおめでとうございます(๑´ω`ﾉﾉﾞぱちぱちぱち✧
いつも素晴らしいレビューで、楽しみにしてます

スズ生もと様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)mこちらこそ丁寧なお写真と酒器の数々や200の銘柄と500超のレビューを大変参考にさせて頂いてます(^^)過大なお言葉嬉しい‼今後とも宜しくお願い申し上げます‼

100レビューおめでとうございます(^^)
今度も参考にさせて頂きます♪

100レビューおめでとうございます。
料理が凄すぎて圧巻です。
次は今月中に200レビュー
期待してまーす笑

後れ馳せながら、100レビューおめでとうございます！いつも旨そうな肴と酒を楽しみに見てますよー。

100レビューおめでとうございます！
初めまして。書き込み失礼致します。
魚尽くしの料理に毎回、圧倒されてます。エースさんが酒と魚を堪能しているの想像すると、ヨダレが止まりません！これからも宜しくお願いします！

スペースエースさんこんにちは(そんな気しないんですけどもしかしてお初コメント？)！
このコメント数の多さ！
人望の厚さと同時に皆様いかにSAKETIME料理隊海鮮料理班筆頭スペースエースさんに注目してるかがよく分かりますね！
と言う事で100レビューおめでとうございます！
日本酒愛溢れるレビューと私には到底真似できない日本酒との相性を考え抜いた宴級料理の数々をこれからも楽しみにしてます！

まばたき達磨様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)mこちらこそ私の愛する山形県のお酒を主体としたレビュー大変参考にさせて頂いてます(^^)仕事柄そちらに出向くこともあり、酒田でお酒を購入時、梱包してくれた栄光富士の段ボールは大切な宝物です～(^^)今後も山形のトレンド益々着目させて頂きます‼今後とも宜しくお願い申し上げます‼

まさやんの穴る様(^o^)v　いつも屈託無き下ネタ全開レビューやコメント‼無二の独創性(笑)真面目コメントとのギャップ(笑)当サイトの盛り上げ役ですよ♪お人柄が滲み出てますね(^^)惚れ惚れし、光栄の極み(笑)今後とも宜しくお願い申し上げます‼

いけてる様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)m東北在住とお見受けしましたが、チョイスは守備範囲広いですね～(^^)北陸のお酒も随分嗜んでおられる様で、そんな方より過大なお言葉嬉しい‼こちらこそ今後とも宜しくお願い申し上げます‼

飲めて2合様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)mいつも３日間のテイスト経過を関心して拝見させて頂いてます(^^)貴殿も100リーチ‼どんなお酒を選抜するのか興味津々です～(^^)確かにご想像どおりでして…。結構贅沢してる(笑)でも日本酒のステージをそこまで引き上げたいのと、相応しいシーンを演出致したく止まらない(笑)こちらこそ今後とも宜しくお願い申し上げます‼

超シェルパ糊様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)mこちらこそ初って気がしない(笑)私の大好きな高千代の複数投稿‼嬉しく拝見させて頂いてます(^^)海鮮筆頭ではありますが、希にスイーツ作ったりもします♪高千代純大秋あがり3年熟成と手製のパウンドケーキは昇天モノの相性でした‼貴殿もあと2本で100の節目ですね～(^^)バズリ待ち酒を選抜ですかね(笑)楽しみにしてます～(^^)今後とも宜しくお願い申し上げます‼

100レビュー、おめでとうございます。

私はスペースエースさんの、とんでしまったレビューは解りませんが、
初めて来た時から、楽しくてわくわく拝見しておりました。　
こんなにパワーある、
楽しい美味しい笑えるレビューを
する人がいるのだなぁと。
お魚をさばきたくなったのも、
スペースエースさんの影響なのです。
コツコツ。あえて処理していないお魚を
買ってきては、さばいています。

お魚、さばくのとても楽しいです(^_^)

100レビューおめでとうございます。
そして。心からの感謝を。

これからも楽しみにしています。
失礼致します。

たびすずめ様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)m実は、アカウント消失と同じタイミングで入院してたんですよ(笑)で、色々な事もその時あって…。やっぱりそういう事って重なるんですよね…。でも吹っ切れて(笑)どうせやるんならとことん納得出来る様に、誰もやってない(笑)姿造りを同数作る事を約束ごととして再出発したんです(^^)結果、良い意味で感性や食への興味が湧いてきて日本酒とのマリアージュにも開眼する事が出来たんです(^^)これもたびすずめ様からの助長頂けた過大なお言葉の数々に起因する所も大きくて、成長と継続が出来たと思慮してます(^^)こんな私ですが、少なからず誰かの気持ちに寄り添ったり、楽しさや美味しさを共有出来たら自身が幸せです～(^^)こちらこそ心から感謝すると共に改めて宜しくお願い申し上げます‼

100レビューおめでとうございます！ それにしてもお祝いコメントの多いこと！
これからも美味しく楽しく飲みましょうー！

えなちゃん様(^o^)vおぉ～っと‼MR.静岡の貴殿からのお祝いコメント賜り有り難うございますm(_ _)m大好きな静岡‼さわやかのげんこつハンバーグ‼さくら海老‼黒はんぺん‼金目‼生しらす‼どんだけ住みたいと思った事か(笑)嬉しいっすね～(^^)本当に皆様こんなにコメント頂き、光栄の極み‼活力注入に重ねて御礼申し上げますm(_ _)m　えなちゃん様も最近、私の敬愛する鼠先生に感化されて(笑)静岡酒upされてて益々着目させて頂きます‼今後とも宜しくお願い申し上げます‼

大変遅くなり恐縮ですが100レビューおめでとうございます♪いつも美味しそうなお酒&お魚写真で楽しませてもらっております！200レビュー目指してサケタイム楽しみましょう～♪

hagi様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)m感激です～(^^)秋田のお酒を多数投稿頂いていつも着目させて頂いてます(^^)200に向けて色々考えてまして…。もう少しバリエーションに富んだ内容でマリアージュを図ってゆきたいなって(^^)従来どおり和と素材を活かす事を軸とはしますが、華やかなお酒と合いにくいのも事実。ここを200に向けた課題として改めて始動(笑)とはいってもスイーツしか思い浮かびませんが(笑)更に研鑽してお酒に報います(^^)こちらこそ今後とも宜しくお願い申し上げます‼

100レビューおめでとうございます。スペースさんの見事なお料理の数々が花を添えますねー。
これだけ魚が捌けたらどれだけ楽しいことか…いつか出来るようになりたいです。

今後ともレビュー楽しみに拝見させて下さい∩^ω^∩

カシス味ノンシュガー様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)mこちらこそいつも俯瞰したお酒のコメントわを興味深く拝見させて頂いてます(^^)お魚しか捌けませんが、こんなんで良ければお付き合い下さいね(笑)でもお魚コメントこれだけ頂いて思うのは、みんな魚好きなんですね(笑)まだまだ続けますので今後とも宜しくお願い申し上げます‼

100レビューおめでとうございます(^^)
いや800レビューぐらいではなかったでしょうか(^^)

これからも活躍楽しみにしております。
くれぐれもお身体を労りお互い酒活していきましょうねっ！

Shige様(^o^)vお祝い賜り有り難うございますm(_ _)mいつか「ブックマークさせていただきます」って丁寧なコメント賜った事思い出しました(^^)いつもコンパクトにお料理まとめあげられ、手取川や盾の川本流辛口の投稿を楽しませて頂いて、いつもお手本でファンです～(^^)今後とも宜しくお願い申し上げます‼