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2020
8/22
福丸 さん
満足度 4.0
「獅子吼 純米吟醸 無濾過生原酒」
いつもの酒屋で初めて目にしたこの酒。
石川県の獅子吼(ししく)。
よめねーと思ったら獅子吼ってちゃんと意味のある言葉でもあるし、白山の獅子吼高原って地名でもあるし。
いやー、酒飲んでるだけなのに勉強になります。
早速開栓!
お!こりゃザ・爽やかムロゲン生!
含んですぐカツン!とくるアル感。
でもムロゲン特有の濃ゆ~い甘味旨味が追っかけて来よります。
そしてほんのり感じるカカオ的苦味。
なかなかキレも良く、色んなアテに合いそう。
これも滋賀の一博うすにごりを思い出します。
ただややパンチは控え目、濃さも控え目、やや苦酸味ありでスッキリ飲めます。
なるほど、石川はこういう感じなんやな。って農口さんとコレ飲んだだけで、またわかった気になってる犬(笑)。
あれ?でもこの酒も能登杜氏の家修さんの酒なんや。ということはやはり滋賀の源流でもあるのかもしれませんね。
今日は夕飯飯前にティラミスぽいヤツと獅子吼(笑)。
浣腸みたいなヤツにラム酒コーヒーが入ってて、ぶちゅっ!てしてから食べるらしい。
合うんかい!?って思うでしょ?
合わねーんだ、これが(笑)。
しもたー!(笑)
スイーツ&日本酒の優勝は、やっぱバナナジェラート鳳凰美田ブラックフェニックスがけやな。
獅子吼 (石川 / 小堀酒造店)
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くらさん 2020年8月22日 20:01:26
このラベル、如何にもガッツン来そうなヤツ。
レビュー読む前に写真見て、「こんな強そうなヤツにスイーツ合わせるなんてさすが師匠やで♪」って思ったんですが、最後までレビューみてワラタよ(笑) -
福丸 2020年8月22日 20:08:01
くらちゃん、なーんも考えずにノリで合わせたらぜーんぜん合わねー(笑)。
巨峰みたいなの刺さってるっしょ?
あれ浣腸(笑)。
ブラフェニをバニラアイスとかにかけて食べてみて。うんめーから。 -
hagi 2020年8月22日 23:10:33
福丸さん、こんばんは!石川酒はまだ未経験です…。ですが4.0なので注目しておきます。まぁ秋田では濃口さんも見たことないし、コロナ終息で旅行でも行かない限り無理だろうな~サケタイムで妄想ですね♪
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福丸 2020年8月22日 23:17:32
アヒル先生おばんですー。
なるほど!酸がたつ方が合うのか!
ただーし、三日後には酒もティラミスも無い悪寒(笑)。
今度ちょっと酸っぽいのと挑戦してみます。てかスイーツチャレンジ必要なのか?(笑) -
福丸 2020年8月22日 23:23:33
ねーさんもうねた?
やっぱりむりくりスイーツに合わせんでもいいか、という結論に達しました(笑)。
酒の甘味が消し飛んじゃうのよ。
あ、でもスイーツの甘味は引き立つな。
そっかわかった!スイーツメインの人はいいけど酒メインの人はもったいないかも。 -
福丸 2020年8月22日 23:29:07
hagiサン、コイクチサンニナッテルヨ!(笑)
まあ薄口さんでは無いことは確かでしたよー(笑)。
石川の酒ってイメージ的には美味しく無いわけがない、って感じですわ。
そして食いモンは確実に旨い!
これは間違いない!
金沢あたりでも、ふつーの居酒屋でとんでもなく旨い店がゴロゴロありまっせ。 -
すーさん 2020年8月23日 00:58:23
福丸丸さんおばんですぅ。
って、合わないんかい!(笑)一瞬なるほどなーって思ったじゃないですか!まぁ、でも洋酒系スイーツはなかなかハードル高そうっすね。この前の貴醸酒やったらもしかしたらな予感ですが。 -
福丸 2020年8月23日 07:35:59
すぅさんおっはー。
そーそー、貴醸酒ならどうやろと同じこと考えましたわ。
ただスイーツに酒を合わせる努力は必要なのか?とあまり深掘りしないことにしました(^-^)/ -
福丸 2020年8月23日 07:40:38
ののたんおっはー。
飯前にティラミスと酒を並べて写メってる時点で不審者やし(笑)。
さらにティラミスに酒ぶっかけ始めたら嫁さんに通報されるやん(^_^;) -
haya 2020年8月23日 07:53:57
ししょー、おはようございます!
獅子吼だo(^o^)o第二のふるさと石川のお酒の応援、嬉しいっす。
このお酒、自分も職場の懇親会で飲んだことありますよー(^^)/辛口キレキレで、食事に合わせるイメージだったような。。。
それを、ティラミスとなると…(^o^;) -
福丸 2020年8月23日 07:58:06
そうそう、haya3も石川やったよねー。石川の酒はやっぱりあの新鮮な魚介とのマッチングを意図して造られてるのは明白やね。でもティラミスがそこにあったんだもの…。
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