ナナメさん(2020年8月8日)の日本酒「英君」レビュー

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英君 (えいくん) 日本酒 静岡 英君酒造

「英君」のレビュー（ナナメさん）

静岡県 / 英君酒造 / 英君

3.75

レビュー数：290

  • 2020

    8/8

    ナナメ ナナメ さん

    満足度

    ナナメです。
    
    静岡のお酒。「えいくん」ではなく
    「えいきゅん」と読みます。
    
    白菊米は栽培が途絶えていた酒米で
    したが、兵庫県で復活したそうです。
    
    部分的に白麹を使っているとのことで
    甘酸っぱい味わいが想像されます。
    
    
    爽やかなオレンジ系柑橘の香り。
    
    含むと、軽い！いかにも低アルコール。
    
    甘酸っぱいですが、甘みはそんなに
    強くなく、酸の方が目立ちます。
    
    後口はホロ苦。これがまた爽やかさを
    演出。
    
    
    落ち着いて飲むと物足りなさも感じ
    ますが、暑い日にはいいと思います。

    ...................................................................
    
    アルコール：13度
    原料米：兵庫県産白菊
    精米歩合：60%
    酵母：静岡CA-50
    日本酒度：-2
    酸度：2.3
    アミノ酸度：非公開
    蔵元：英君酒造
    都道府県：静岡県

    英君のレビュー by_ナナメ

    英君 （静岡 / 英君酒造）

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