Kenji Iwasakiさん(2020年8月1日)の日本酒「NAGAOKA」レビュー

NAGAOKA 純米大吟醸 無濾過生原酒(長谷川酒造：新潟)
越淡麗
精米歩合45
アルコール度数16
日本酒度+3.0
酸度
アミノ酸度
酵母

日本酒応援団のラストはNAGAOKA。
越淡麗か、久々な酒米のお酒。
どうかな。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★★⭐⭐華
味　：淡★⭐⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★⭐⭐⭐⭐重
洋梨、マスカット
淡麗やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
優しく広がる旨味。
やわらかい流れ。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
すーっと伸びながら同時に引いていく。軽やかにしなやか。

で、結局どうなのよ？
軽やかで優しくしなやか。
甘旨酸が口の中を撫でていく。
めちゃくちゃ飲みやすい。