スーパーポジティブ鼠さん(2020年7月26日)の日本酒「宗玄」レビュー

2020

7/26

スーパーポジティブ鼠さん

満足度 5.0

【お燗をもとめて三千里】第18燗
宗玄純米酒八反錦無濾過生原酒
またまたＮＰに教えてもらった熱燗の桃源郷…
なんぼ桃源郷あんねん！
でも正直酒屋は全部桃源郷なんす。

その中でもDAISOさんはヤバイとこ！

「別に買わんでもええんで！」って言って
10種類ぐらい冷&燗酒をそれぞれ試飲さしてくれるとことかある？
しかも試飲の量やないデカ猪口笑
再現性高いレンチンなんもええよね♪
商いというよりか自分の好きなお酒を勧めたい！その一心で…。

世間的には変態と呼ばれてるらしい店主さん…
でも酒好きからしたら神みたいな人。
好奇心旺盛な人は変態扱いされやすい世の中ですよね笑

営業トークなのかもしらんが
試飲してみた感想に共感してもらえると
どうしてもsympathyを感じてしまうやんね。
通いたくなる酒屋ってこういうとこ！

「自分が呑んでまだやな！っていうやつは店頭に並べず寝かします！」
寝かし中のやつも試飲…
ウッ魔！！でもまだ買えない仕打ち…笑

利益度外視のその姿勢
素晴らしい心意気や潔し！

その中で一番王道な燗上がりをしてた
宗玄さんの八反錦♪

（冷たいやつ）
ヒエヒエからでもヒシヒシと感じる米&穀物系の香り♪クリーミーナッツも♪
かすか〜に感じるガス感
八反らしい控えめな甘さからの淡麗なキレ
八反宝剣と通づるものがある。
今まではここで終わってたんよなぁ…
十分美味いんやけど味変確定してるからあっためていく！！

（ぬるいやつ）
米が膨らんできたぁ！
甘酸もええ感じに出てきてる。
濃いのにアルコール感とか皆無です！
最後苦味でキレる。

（あついやつ）
答えを知ってるんは反則な気もするけど…
はい、満点♪
レンチンでも旨いし、ちろりでも◎
生冷でも美味いがコレは絶対に燗で呑むヤツ！
ずっと嗅いでたい米&穀物の香り♪
甘→旨→苦→キレの見事なバランスでの推移…大草原( ´ ▽ ` )
温度が下がってくると円やかな米酢感が㋖㋟〰(☉∀☉)

結論、燗で試飲できるお店は貴重。
有料試飲でもええから試飲しに逝きたいですね♪
Thanks！ＮＰ！

#レンチンはデカ猪口最強説
#山下美月生誕祭

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

宗玄（石川 / 宗玄酒造）

いいね 65 ブックマーク Comment 24

koume 2020年7月26日 19:30:30
おー八反錦のお燗て美味しいイメージしかないやん笑
実践出来てないけど今度やらへんとあかんですね笑
スーパーポジティブ鼠 2020年7月26日 20:00:57
八反は控えめな甘酸やから燗に最適ですね！
八反といえば宝剣なんで是非とも矢○さんでGETしてください♪
koume 2020年7月26日 20:10:39
八反は屋守がスペシャリストですな
今度口開け直後じゃない時試してみます太田さんみたく花陽浴無濾過生をいきなりお燗とか出来ません
スーパーポジティブ鼠 2020年7月26日 20:14:19
あのミドリヤモリですな！
東京まだ埋まってないから捕獲しようかな♪
koume 2020年7月26日 20:27:23
それそれ激ウマやから是非！
スーパーポジティブ鼠 2020年7月26日 20:30:18
ヤモリ燗したことないから実験してみまーす♪
フルやん 2020年7月26日 20:50:46
近くにイイ酒屋があるのって最高ですね！
試飲の気前が素晴らしいですね！
大宗玄八反錦のあついやつを呑んでみたくなりましたよ(^^)
福丸 2020年7月26日 20:58:19
DAISOにこんなん売ってるんや…。330円のヤツ？おっそるべしDAISO！
たびすずめ 2020年7月26日 21:24:28
ネズミさん、こんばんは♪宗玄の無濾過生原酒は山田錦、八反錦、雄町、石川門、どれもそれぞれ個性あって美味しいからまた飲んでみてね(^_^)とても大好きなのです♥今度は燗にしてみるわー。
カシス味ノンシュガー 2020年7月26日 22:13:51
わかります。酒屋さんに行くとついつい石川の酒に目が行くぐらい、石川酒は好きですから！ここから能登杜氏繋がりで滋賀酒にハマるって言う未来が見えますね(*☻-☻*)
スーパーポジティブ鼠 2020年7月26日 22:20:42
割烹ふるやで熱燗宗玄出しましょか♪
プロの大宗玄コースまた期待してまーす！
Sugurise 2020年7月26日 22:36:12
大阪転勤して最寄りの酒屋のご主人が紹介してくれたのがこちらでした！
それ以来、宗玄はお気に入り&関東に戻っても八反錦で醸したお酒、例えば屋守などはチェックしてます^_^
スーパーポジティブ鼠 2020年7月26日 22:42:52
DAISOに反応してくれる流石の大王イカさん♪
DAISOも2,000円のマスク売る時代やから売っててもおかしないですね！
免許持ってるとこあるし笑
スーパーポジティブ鼠 2020年7月26日 22:46:50
姉さんの宗玄レビューも参考にさせてもらいましたよ！
他の米のやつ気になります♪
石川門？五右衛門？
DAISOでまた探してみます！
スーパーポジティブ鼠 2020年7月26日 22:48:39
あっＮＰ改めニャンＰ！
石川は加賀鳶ぐらいしか知りませんでしたよ笑
ノーマーク！
行き着くとこはシガラミですか！
悪くない笑
スーパーポジティブ鼠 2020年7月26日 22:56:02
スグさん？ライズさん？スグライズさん？こんばんは！
ここにも宗玄ファンが♪
ヤモラーも多いですよね！
屋守の八反も攻めてみます♪
Sugurise 2020年7月26日 23:34:24
改めまして、ねずみさんこんばんは、スグです^_^
八反推しですが、まだまだ探求ですねー
花陽浴やヤモリは好みでしたが、ある広島のお酒はウーン…でしたし。
宝剣、気になりますね！
すーさん 2020年7月27日 00:19:34
ネズミさんこんばんは！
この前登さんに行った時、試飲できたのに車のせいで血の涙を飲む結果に（笑）試飲して買えるって、本当素晴らしいですよね！
スーパーポジティブ鼠 2020年7月27日 07:07:20
GO TO 酔のスグさん♪
楽しいレビューは好きなんで期待してますよ！
ワタシも八反錦は語れるほど呑んでないので一緒に探求しましょー！
スーパーポジティブ鼠 2020年7月27日 07:10:40
おは天すぅさん♪
登さんは車で行っちゃいますね笑
試飲してもーたら想定外のやつまで買ってまうから危険ですねー笑
くらさん 2020年7月27日 11:44:18
なにやら玄人の皆様で盛り上がって升なぁ(笑)ワイもはよぅ酒米で語れるような猛者になりたいで酢。レンチンはデカ猪口最強ってのメモしとこっと♪
スーパーポジティブ鼠 2020年7月27日 12:06:25
升もいいね！
ちなみに手前は四国でもらったお猪口。奥はDAISOの茶飲み♪
超シェルパ糊 2020年7月27日 16:27:35
うんうん、酒屋は全て桃源郷ですね。あっちの酒見てこっちの酒見てSAKETIMEチラッと見てみたりしてあんま長い事やってると何かお探しですかー？と声かけられるまでが新規開拓酒屋の定番ですw何気に地酒売ってるからや○やも桃源郷です♥️
スーパーポジティブ鼠 2020年7月27日 17:00:14
シェルさんこんばんちは！
酒屋で銘柄迷うあるあるですね笑
玄人か素人かって店側からしたら紙一重！
ナメられたら嫌やから店内の一番マニアック銘柄の名前をとりあえず言ってみることにしてます笑
や○やも何気にええの置いてる♥️
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