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2020
7/23
★Suiken★ さん
満足度 4.0
奈良県 吉野郡
花巴 水酛純米 無濾過生原酒
精米歩合 70% （奈良県産米100%）
たまに行く酒屋さんのHPから
花邑？・・・花巴⁉️
酵母無添加・水酛仕込み。
何やら唯ならぬ予感がする。
酒屋店主曰く、
その昔、奈良県で仕込んだこの水酛のお酒が吉野杉樽により江戸まで運ばれて愉しまれたと。
なるほど、その当時を想い味わいましたよ。
っっ！！
色合いはやはり苦手な黄色味。
香りが、もうブルガリアヨーグルト❗️
味わいが・・・ヨーグルトだよね。ホントにヨーグルト。飲むヨーグルト。
燗酒でもいいらしいが、キンキンでしばらくは愉しみます。
初体験、
酒蔵の皆様、代々受け継がれたお酒を口に出来る幸せをありがとうございました。勉強になります。
酒屋の店主様、今日の一日が最高だったと締められます、ありがとうございました。
ブルガリアヨーグルト❗️
花巴 （奈良 / 美吉野醸造）
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