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2020
7/14
日本酒初心者代表 さん
満足度 5.0
仙禽 Hope! アッサンブラージュ 無濾過生原酒 絞りたて直汲み
白ぶどうの様な香り、甘味の果実感が濃い味でとても美味しい。
バランスが良くて呑み口が最高ですね。仙禽っぽい酸は控えめな印象です。
開けたては微発砲感があってとてもフレッシュ。開栓して2週間経ちまして、かなり円やかに、よりバランスが良くなって旨&旨です。 さっぱり目の肉料理に、焼き鳥の塩・豚肉を焼いて塩のみで等を合わせると、肉の脂とのマリアージュで頬が気絶しました。。。
本当に美味しかったです！ 希望を込めて。酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
仙禽 （栃木 / せんきん）
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