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2020
7/14
YASU.SHIRA さん
満足度 2.5
買い損ねていたところ先週末にとある百貨店で見かけて保存状態に不安を残しながら購入。
風刃の通り切れ味があって、スッキリ。
とても栄光冨士とは思えないくらいにスッキリしていてちょっと驚いた。
ただ温度が落ち着くにつれて苦味や雑味という味が残り、燗にしてもボチボチという感じであまり良さは出ない。
和食や醤油や味噌を使った塩気が効いたツマミには合いそうだけど、お酒単体だとキンキンに冷やして切れ味を楽しむ感じの少しニッチなお酒。
特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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