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2020
7/4
コンフォニー さん
満足度 4.0
夏田冬蔵 純米吟醸 こま美 無濾過生酒
香りはしっかりと品良いブドウ系
シュワ感ななし
口当たりは品良い酸味のファーストアタックが印象的で
白ワインのようなフルーティーなしっかりした旨みが追いかけます
辛さはないですが酸味がしっかりしていてサッパリ切れて
品の良い旨みの余韻。渋みやクセはあまり感じない
甘さは弱めですが、高級な白ワインのように酸味と旨味が
十分に感じられ、お酒単体で楽しめるお酒に感じました
やはり秋田の酒は品良く穏やかながらも旨味しっかりで優等生
開栓3日目、甘みがちょっと出てきて旨味が濃厚に
余韻に渋みも
特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち掛米美山錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
夏田冬蔵 （秋田 / 浅舞酒造）
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