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2020
6/27
スーパーポジティブ鼠 さん
満足度 4.5
【お燗をもとめて三千里】第9燗
白隠正宗 特別純米 誉富士 白隠禅師 達磨図ラベル
漢字大杉。誉富士は静岡の米。
白隠禅師の描いたダルマ？
漢字はさておき念願の初白隠(♡∀♡)
コイツにゃあ期待しかしてない！！
オカン満点が出るかー！？
高嶋蒸男氏曰く
「否定はしませんけれど、料理とのマリアージュがペアリングがどうだとか、僕はどうでもいいと思っています。（共感！）
ごちゃごちゃいわずに、酒は飲んでなんぼじゃないですか。（共感！）
おいしければ説明なんていらないし、何も考えずに純粋に飲んで気持ちよく酔うのが一番ですよ。（共感！）
僕はそんな飲み方が好きだというのもありますが、量を飲める酒をつくりたいもうひとつの理由が、日本酒の消費量をもっと底上げしたいからです。（共感！）」
貴方の希望は理想。
とかいう貴方も鼠と同様にマリアージュの世界に憧れは抱いてるんだろ？
今日は付属のひものちゃん平杯でいだだきますよー( ⓛ ω ⓛ )
（蒸し燗は面倒いからやらんけどテスコム君は登場させよう）
（冷たいやつ）
思ったよりドライ？
謎にハムベーコン臭
淡麗気味の控えめな甘酸
甘さ少なめでスイスイいける
この独特のハム感が白隠流？？
（ぬるいやつ）
甘味が増してきたー！
ダラダラいくのはぬるぬるが一番か？
ハム感も落ち着いてええ感じ♪
（あついやつ）
おー！あつあつで甘さマシマシ
栗ごはん感出たー！！イイネ！
これは鍋と無限にイケるやつ！
燗冷ましではええ感じの酸味が来るね♪
第1燗のkan by kanに似てるかな〜
でもここまで温度変化すると楽しいてすね♪
ちょっとアルコール感を感じてしまったので惜しくも★4.5
でも白隠燗は好きなタイプです♡
引き続き追いかけます(๑✧◡✧๑)
関西で白隠正宗売ってるとこあるんやろか…
いきなり一升瓶はハードル高杉。
#ふなぐちはノーカウント特定名称 特別純米
原料米 誉富士
白隠正宗 （静岡 / 高嶋酒造）
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Comment 12 -
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のうてんきもの 2020年6月28日 04:42:08ねずみさん、おはようございます。こないだ旅に行った時、一番近い蔵元さんだがら行こうとしてたんだけど、行けなかったのよ。若い子が造ってるお酒だって。ハムとベーコンは興味がある？ゴムとタイヤ( ◠‿◠ )は勘弁だけどね！
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スーパーポジティブ鼠 2020年6月28日 07:31:46
のんのさん、DJやってる息子さんが造ってますね！
嫌な燻製香じゃなかったんでココの酒は期待できそうです♪
とりあえず定番呑んでから判断しよう！ -
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くらさん 2020年6月28日 12:01:15ちわぁ！燗酒凄いですね！暖める事によって酸味や甘味が顔を出したり出さなかったり(笑)めっちゃ変化しますねー。バターライスや栗ご飯っての、何となくわかる気がしました。
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スーパーポジティブ鼠 2020年6月28日 12:18:05
倉正宗さん♪夜勤お疲れ様！
まさしくその通りで、温度変えて酒燗器変えて酒器変えてアテ変えて…無限の可能性を秘めてます♪
栗やバターを感じてしまったらオカン沼への入口ですね笑 -
超シェルパ糊 2020年6月28日 13:38:54好きな酒を好きなだけ好きな容器とツマミで肝臓が売り切れるまで飲めばいいと思います！ペアリングとかマリアージュとか考えるの大変だし繊細な事できないだけにできる人すげぇ！ってなります。
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スーパーポジティブ鼠 2020年6月28日 13:46:28
空耳ノリさん、こんに痴話♪
酒は自由ですよね〜
でも肝臓が使いもんにならんことを祈りますよね笑
まあペアリングとかも考えるの好きな人には楽しいんでしょう♪
書くのが楽しい人には楽しいように笑 - ログインしてコメントを書く
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