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2020
6/23
wajoryoshu さん
満足度 3.5
伯楽星 純米吟醸55%
たしかに「究極の食中酒」を意識しているだけあって、すべてが控え目で主張し過ぎることがなく、スッキリとバランスがとれて何とあわせても料理を邪魔しないとは思うし、旨いのはたしか。が、単独呑みがほとんどであくまでも酒が主役なので、つまみがあっても逆にそれを邪魔しないものしか用意しないので、お互いにより引き立つかどうかまではわからず。ただでさえ追っかけるとキリのない日本酒を、ペアリングだの、マリアージュだのまで手を伸ばせない。
（画像は昨年のものを代用。デジャブのように同じ酒屋でまったく同じ２銘柄を購入しておいてよかった）特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
伯楽星 （宮城 / 新澤醸造店）
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