-
2020
6/22
雪の芽舎 さん
満足度 4.5
両関酒造 花邑 純米吟醸 出羽燦々 火入れ
今年から初販売となる酒米が出羽燦々の火入れバージョンになります。
パッと見では判別しづらい所がありますので購入する際は注意ですね。
甘さがガツンと来る雄町も悪くないですが、甘さを控えた感じの(甘いのは同じですが)バランスが良い出羽燦々もいい感じだと思います。
でも生酒の物より火入れの方が美味しく感じるのは何故だろう？
最近、家飲みばかりで静かに飲む機会が多くてそろそろ騒いで飲みたい今日この頃でもありますけど、まだまだ難しそうな感じがします。
価格は一升瓶のみの3,520円(税込)になります。
余談ですが、花邑の購入する際のご参考にという事でまとめを紹介したいと思います。
花邑 酒米_美郷錦 純米酒 生酒・火入れ
花邑 酒米_陸羽田 純米酒 生酒・火入れ
花邑 酒米_秋田酒こまち 純米吟醸 生酒のみ？
花邑 酒米_酒未来 純米吟醸 火入れのみ
花邑 酒米_出羽燦々 純米吟醸 生酒・火入れ
花邑 酒米_雄町 純米吟醸 生酒・火入れ
花邑 酒米_愛山 純米大吟醸 火入れ？
これで全種類になると思います。(H&Rは除きます)
※酒米の秋田酒こまちと愛山はまだ出会った事がないので間違えてましたらご指摘お願いします。
生酒と火入れでもかなり印象が変わるものもありますのでまだ飲んだ事のない花邑はぜひお試し下さい。特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
花邑 （秋田 / 両関酒造）
いいね 85 
ブックマーク
Comment 8 -
福丸 2020年6月22日 21:15:04こんばんワンです。先ほどは大量いいね頂きありがとうございますm(__)m (笑)。察するに秋田在住のかたですか！花邑もよく手に取られるようで羨ましい限りです。この花邑のマトメは参考になりますー！あまり出会えないんですけど見かけたラベルはチェックしまーす。
-
雪の芽舎 2020年6月22日 21:19:26
コメントありがとうございます。私もご参考にさせて頂いておりますので。ご指摘通り秋田の者ですので県外のみの販売商品の把握が甘いのが現状ですね。関東方面の方は羨ましい限りです。
-
koume 2020年6月22日 21:21:43雪の芽舎さんこんばんわん
いっぱいイイねありがとうございます！
花邑美味しいですよね今月初めて単品購入できてまだ飲みきれてないですが美郷錦も購入出来ました！
秋田酒が突出してますが地元の方ですか？秋田酒美味しいですよね(^o^)
自分も都府県別で秋田が一番多いのですが新政だけは酸味が特異で合いませんでした(^.^;) -
雪の芽舎 2020年6月22日 21:37:45
コメントありがとうございます。皆さんの投稿は観ているのですが、まとめていいねをする悪い癖がありまして(笑)
ご指摘通り秋田の者ですよ！私のイメージでも新政さんは日本酒苦手な方には勧めやすいですが、ちょっと嗜んでいる方には勧めにくいですね。 -
-
雪の芽舎 2020年6月22日 22:19:26
コメントありがとうございます。確かに実現したらたまらないですね。両関酒造さんで山田づくしというのが出せるなら秋田県産の山田錦使用で花邑という妄想も出来ますね。(切望)
-
-
- ログインしてコメントを書く
花邑が購入できる通販
