すーさんさん(2020年6月15日)の日本酒「山法師」レビュー

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山法師

「山法師」のレビュー(すーさんさん)

山形県 / 六歌仙 / 山法師

3.62

レビュー数:63

  • 2020

    6/15

    すーさん すーさん さん

    満足度

    山法師 純米大吟醸

    本日のお酒は吟醸王国山形の山法師!以前飲んだ純米吟醸が美味しかったので今回は純米大吟醸でいってみます!
    もー相変わらずの綺麗な青い瓶!!素敵すぎ!!もう瓶が青いってだけで買っちゃう(笑)
    今回は青繋がりのお魚です(笑)

    香りは苺!めっちゃクリアーなイチゴの香り!言うなれば甘さ控えめいろはすイチゴ味!(笑)これは期待大!

    味は・・・めーーっちゃ水!!(笑)ここまで水感出されると逆に凄い技術!なんだこれめっちゃクリア!甘味も苦味も嫌な感じも全くない!あるのは米本来の旨味と圧倒的なドライ感、キレのみ!めっちゃ高級な米焼酎なんじゃないかと思ってきた(笑)今流行りの芳醇純米とは完全に真逆(笑)
    これはおそらく、寝かせたらもっと美味くなるはず!

    本日のアテ
    超巨大ダツの薄造り、タタキ土佐盛り、酢締め
    赤ウインナー

    ダツってなんやねん(笑)って魚屋さんに聞いたらでっかいサヨリっすよー!と(笑)調べたら確かにサヨリの仲間(笑)それにしてもデカい!頭無しでも1メートル以上余裕である。しかもめっちゃ安い。
    狭いキッチンで頑張って捌きました(笑)
    そんで、青繋がりの話ですけど、こいつ、ウロコと骨が青いんですよ!!まぁ、それだけなんですけど、実際に骨青いとビビりますよ(笑)
    淡麗辛口酒と淡白な白身が合いますね!お互い淡ーい主張。
    酢締め美味いですね。でも赤ウインナーみたいな肉の脂を完全洗浄してくれる所も高評価。
    単品★3〜3.5で食中酒★4ですね。完全に料理ありきのお酒。でもどんな料理にも必ず合います。
    晩酌というか、晩ご飯のお供に是非。多分昔ながらの洋食とか抜群に合います。


    山法師のレビュー by_すーさん

    山法師 (山形 / 六歌仙)

  • 福丸
    福丸 2020年6月15日 22:06:40

    ダーツっ!あ、こんばんワンです。すーさんにコメしてる最中にすーさんからコメ(笑)。いやいや、ダツいったりましたか(笑)。よく釣りしてるとすんごい勢いで突っ走ってきてルアーに飛び付いてくるんですよ、こいつ。そんで、長いもんだから一人で糸にグルグル巻きになって身動き取れなくなって。腹立つから一回食ってやりましたよ。そしたら、骨青っ!(笑) ビビりますよね。でもほんとにおっしゃるとおり淡白な身の質。淡白質なヤツですね。あ、すんません、つい魚に興奮してしまいました(笑)。酒ね(笑)。青瓶にピンクラベルてやらしすぎやろっー!失礼いたしますm(__)m

  • haya
    haya 2020年6月15日 22:06:13

    こんばんはー!レビューが丁寧なおかげで、味わいがイメージできますq(^-^q)クリアなお酒とお刺身の組み合わせだけで、優勝手前のベスト4まで行けるかと↑↑このお酒飲んだことないけれども、晩酌よりも晩ごはんという提案に、なるほど頷いてしまいます(笑)

  • calm
    calm 2020年6月15日 22:06:03

    山法師、過去に一度呑んだ時、凄く美味しかった記憶があります。最高な夕食の中で、私、一番魅力を感じたのは、赤ウインナー!!!実は赤ウインナーってめちゃくちゃ好きなんです私!子供の頃からずっと食べてるのに、ずっと飽きないんです。やはり、わかってますねぇ。すーさん様。

  • すーさん
    すーさん 2020年6月15日 22:06:26

    福丸さん(^ω^)
    この魚、釣りしてる人は結構知ってる人多いみたいなんですよねー!でも市場には中々出てこないレアキャラ(笑)これ、酢締めしたらめっちゃ美味いっすよ!次デカイの釣れたら海にポイせず是非(笑)

  • すーさん
    すーさん 2020年6月15日 22:06:55

    オシャレ系サケタイマーのhayaさんこんばんは(笑)いつもマジでありがとうございます!
    もうほんと水ですよこれ(笑)味わった後の個人的予想だとナポリタンめっちゃ合うと思います(笑)温度上昇と共にじわじわと甘味出てきますね!淡麗辛口好きにほ堪らん味だと思いますよ!

  • すーさん
    すーさん 2020年6月15日 22:06:52

    あ!オシャレ系サケタイマーのcalmさん!巨頭が2人も!!(笑)ありがとうございます!
    さすがcalmさん分かってますね!裏番長赤ウインナー!(笑)どう考えてもシャウエッセンの方が皮パリパリで美味しいのに、買うのはこれなんですよ(笑)

  • koume
    koume 2020年6月15日 22:06:45

    すーさんこんばんは(^o^)
    初見のお酒ですこれは自分好みぽい
    こんど探してみます!
    ダツで恐ろしい魚ですよね飛んできて顔面に突き刺ささった人とかいるみたいです

  • フルやん
    フルやん 2020年6月15日 22:06:33

    ダツでしたか!
    突っ走るヤツですね(^^)
    写輪眼盛りの色彩バランス綺麗ですね!
    そこに赤ウインナーでタコもいるねーそして私も愛用してますよ〜レモスコREDハバネロ入りが間違いなく合いますよね(^^)
    そして山法師純大吟が全て対応してくれそうです!

  • 福丸
    福丸 2020年6月15日 22:06:54

    横槍失礼します。umekoさん、それダーツ。

  • すーさん
    すーさん 2020年6月15日 23:06:03

    Koumeさんこんばんは!
    なんかネットで調べたら危ないヤツっぽいですねー!結構マイナー酒ですけど、ほんと辛口好きには堪らん味っすよこれ!是非!

  • すーさん
    すーさん 2020年6月15日 23:06:19

    フルやんさんこんはー!いつもマジ感謝っす!!
    そうなんですよ!車輪眼×2なんです!永遠の万華鏡写輪眼なんですよ!(笑)そんでちょいこだわりのレモスコハバネロに気付いてくれるのは流石です(笑)

  • すーさん
    すーさん 2020年6月15日 23:06:05

    ちなみにタコさんウインナーはアマビエ様にしようとして諦めた奴らです(笑)

  • フルやん
    フルやん 2020年6月15日 23:06:02

    何と!アマビエ様が増殖中でしたか〜コレを見ていたウインナーメーカーがこぞって作り始める(^^)
    あ〜パセリの髪の毛で売れ筋No.1!

  • すーさん
    すーさん 2020年6月15日 23:06:18

    夢の残骸っす(笑)そんでパセリ最強(笑)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年6月16日 00:06:39

    こんばんは。食べたこない魚っす。デカくて安いっていいですねー。山法師も未経験。まだまだ未熟者ですねー!

  • すーさん
    すーさん 2020年6月16日 01:06:03

    のうてんきものさんこんばんは!
    私も初めて食べましたよ(笑)でももう買わないかも(笑)デカすぎて面倒(笑)

  • スペースエース
    スペースエース 2020年6月16日 02:06:43

    すーさん様(^o^)vなるほどっすね~(^^)時には舟に穴を開ける厄介者でケンサキ釣りの時寄ってきますけど、卸した事が無いので超貴重なレビューです♪しかしこの時期青いモノにときめきますよね(笑)皆様も食中毒と痛風には十分気を付けて(笑)季節柄ご自愛下さいませ(笑)

  • すーさん
    すーさん 2020年6月16日 07:06:34

    スペースエースさんおはようございます!
    いつも感謝です!ダツは釣れることはあっても食べた事ある方って結構レアなんですよね(笑)この時期はほんと物が腐りやすいから気を付けねばですねー!ありがとうございます!

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年6月16日 13:06:20

    こんにちはー。スッキリしていて美味しそうなお酒ですね♪ダツ?初めて聞きました。大きな魚なのですね。全部は一度に食べれないだろうから、また熟成なのかなぁ?(^_^)何に変わるのか楽しみにしています。こんなにお魚たくさんあるのに赤ウインナーでアマビエ作ろうとしたスーさん、スゴいね(^_^)

  • すーさん
    すーさん 2020年6月16日 13:06:48

    たびすずめさんこんにちは!
    めっちゃスッキリでした!!そうなんです、デカすぎてめっちゃ面倒でした(笑)結構余ってるので何しようか迷い中です(笑)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年6月16日 13:06:18

    お魚と赤ウィンナーの不思議な組み合わせと思ったらアマビエの素材でしたか!それにしても映えるお料理は羨ましい。うちなんか映えないから料理の写真は載せられないです(*´Д`*)

  • すーさん
    すーさん 2020年6月16日 15:06:30

    ニャンコ先生こんにちは!
    途中でわけわからんなってやめました(笑)まあ、料理は1人暮らしだからなんでもありっすよ(笑)結局、家庭的な料理が一番美味いっす(笑)

  • 福丸
    福丸 2020年6月16日 16:06:34

    すーさん、エソとか捌かないんですか?いっつも釣れるんですけど生でイッたことはないんです(笑)。めっちゃ旨いんでさつま揚げだけはよくするんですけど。一度すーさんに男らしく姿造りでイってもらいたい(笑)。え、自分でやれって?だって顔怖い...。

  • すーさん
    すーさん 2020年6月16日 23:06:30

    エソは小骨多そう&そもそも売ってないのでやった事やいですねー(笑)

  • calm
    calm 2020年6月17日 06:06:04

    sake timeしばらくやめまーす!すーさんの投稿は見ていきますよ!

  • すーさん
    すーさん 2020年6月17日 08:06:34

    Calmさーん!!充電期間ですかね?また待ってますよ!!

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