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2020
6/12
aisland さん
満足度 4.0
天明 純米大吟醸
精米歩合 山田錦40%、五百万石47%
一回火入れ アルコール 16度
キリキリに冷やして頂きます。
初日。立ち香はフルーティ。まるで生酒のような甘い香りです。飲み口は甘みと酸味の後に旨味がじわっときて、ジリジリと苦味を感じさせます。
三日目。甘みが先行して旨味と苦味が後から追いかけるのはそのまま。時間が経過しても余り味にブレがない。しっかりしているお酒だとおもいます。これから楽しみな福島の酒蔵です。特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
天明 （福島 / 曙酒造）
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