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2020
6/9
JI-KA- さん
満足度 2.0
貴 純米本生 スパークリング (¥1450+税)
山田錦 精米歩合60％、アルコール14.5度
初貴です。まず見た目がかわいい！ほぼジャケ買い 笑。何やらフランスワインのイメージなんだそうで、完成度高そうな予感がしますな～(゜∀゜)ﾜｸﾜｸ
開栓時はすっごいガス！濃いめのおりがぐるぐる勝手に混ざってくれます。でも吹きこぼれまではしませんでした～。
香り:あら～ステキなのキタね━━━!!!(゜∀゜)
まずは生バナナ。そして時間差でラ・フランス、メロンの青っぽさ、パイナップル。ほのかなアルコールにのって爽やか～に香っております♪
味わい:やっぱりすっごい炭酸！入ったとたんにシュワ泡膨らむ～。転がすどころじゃない泡なので、そのままゴクリ。で、なんも残らな━━━い!(゜∀゜)爽やか～。
では、少し置いてから飲んでみます。お～転がせますね。酸苦メインで甘酸っぱさもあり、少しとろみを感じるまるい舌触り。甘さほぼなく、渋すぎない柑橘感。口中でもしっかり生バナナの香りがします。
後味は一瞬でなくなり、ほのかなアルコール感と、優しい苦みの余韻でスッキリ。
これでもう少し、甘さが増したらうまいかな。★2.5
二日目。香りは弱めになり、味わいは非常に軽い。って言うか薄━━い!笑。変化早いですね。ガスが弱くなったので余計水っぽ～い。
三日目。ほぼ水のような薄味からの、ラストは苦アルコール感が強くなり、後味よくないです～(―д―)↓★2.0
貴 （山口 / 永山本家酒造場）
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Comment 4 -
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JI-KA- 2020年6月9日 22:32:39
福丸さんこんばんは！ガス管って 笑。正直ガスに頼りすぎな印象でしたね～。ガス抜いたら水だけだったみたいな。分かりますわ、仰る通りこれはまつもと系です。
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