wajoryoshuさん(2020年6月7日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（wajoryoshuさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.47

レビュー数：4313

  • 2020

    6/7

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    而今 純米吟醸 雄町50% 火入
    朴訥なラベルのイメージとは違い、果実味溢れ、非常にジューシー。かなり以前はラベル通りの素朴な味だった記憶があるが、日本酒を呑むようになってから機会があるごとに試すとすべてそう感じるので、どうやら記憶違いのようだ。
    しかし女性的なフルーティーさではなく、吟醸香から、中盤雄町の旨さをサラッと出して来て、最後に苦・辛でしっかり締めると硬派な造り。あとに苦の余韻とともに若干アルコールを感じるが、いやなものではなく、酒を呑んでる感があってとてもいい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    而今のレビュー by_wajoryoshu

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

    而今のレビュー by_wajoryoshu 而今のレビュー by_wajoryoshu

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