青森県 / 西田酒造店 / 田酒
4.27
レビュー数：4565
2020
5/26
満足度 4.5
特純生。19年11月ロット品。軽い甘みと適度な酸味のクリアでフレッシュな米の風味のアタック。苦味控え目の適度なボディの旨味から酸味に乗って角の無い辛みが広がり喉元を熱くさせる。アフターは軽い苦味のスッキリの後に米の風味が後引く余韻。 特純火入れより旨味酸味苦味のインパクトあり。 2日経ったら酒質が柔らかくなり、軽い甘さが主張してきた。
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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