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2020
5/21
JI-KA- さん
満足度 4.0
上喜元 つや姫 純米大吟醸 (¥1700+税)
精米歩合50％、日本酒度+1、酸度1.3、アルコール16度
上喜元のこのラベル好き！以前に飲んだ雪女神のピンクラベルがアタリでしたし、つや姫も出羽桜のがおいしかったので、これは期待が膨らみますね～♪
香り:開栓はお米のい～い香り。自然な甘さで軽～い。そして後からバニラアイス!(゜∀゜)つや姫のお米っぽさ全開で、めっちゃいいっすね━！あ～この香りなんか安心する～(´∀`)ｱﾍｰ
味わい:入りはドライで、一瞬舌にピリピリがきます。気付かないくらいの苦酸が、完全に溶け込んだすっきり水感。転がしていくと、だんだんと甘さが感じられてきますが、それでも弱めの甘さ。ジューシー果汁感ではなくて、お米系フルーティー。まとまりはちょ━━素晴らしく、さらさら水感からの、後味スパっと消える感じ、最高っすね!!
ラストはほのかな辛さが気持ちいい━！けどアルコール感はありません。
使用米の特徴が出ていて、とても綺麗にまとまっていますね━！バランス安定感バッチリ、すい～すいいってしまいます。飲み進めると徐々に甘さが出てきてまろやかになり、まとまり半端なくて、ますますう━━━ま!(=∀=)★4.0
二日目。初日越えてきました！まず香り完璧。ミックスフルーツのショートケーキみたいな??笑。もちろんアルコール臭なし。
味わいはとにかく甘旨な水感がちょ━━綺麗。酸も溶け込み一体感半端ない。後味キレ最高、余韻の爽やかな甘さもたまらな━━━い(´∀`)ラストアルコール感なし。最後までおいしくいただきました。これキタね!(゜∀゜)
上喜元 （山形 / 酒田酒造）
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Comment 7 -
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スーパーポジティブ鼠 2020年5月21日 20:23:52あっ師匠！すっかりファンですね♪
僕にはしたことのない丁寧なコメント…
それにしても本家はやはりキレが違いますね〜
これこそお酒レビューですよね
まあ毒の方を期待してるんですがね… (´∀`)ｱﾍｰ -
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JI-KA- 2020年5月21日 20:31:41
こんばんわんこです！私は逆に食べたことないんですよ～つや姫。でも飯米でこの味作るんだからね、凄いっすよ。前回の上喜元は大ハズレでしたんで 笑、正直ちょー不安でしたがアタって良かった━━！(あくまでも私の好みですからね) バニラじゃなく、バニラアイスなのがステキなんすよ━━！
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JI-KA- 2020年5月21日 20:40:51
やっぱ来たね～ネズミ！今日は一番じゃなかったね～笑。ってか師匠と呼ばれる覚えはな━━━い!!!!!!笑。残念でした～今回のはアタリだったから、毒はないっすよ～(━∀━) まあそのうちすぐに毒出すけどね!笑。
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