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2020
5/13
さくら さん
満足度 3.5
新人専用日本酒「新人」 純米吟醸
平たいアタックで強めの酸でキレる
悪くはないんだけど…、
平たいアタック。もう少し締まりか広がりが欲しいと感じるアタック。キレは酸とともに華やかさも感じるけど、アタックと後半のバランスにちょっと違和感。
例えるなら、塩味の足りない料理に塩ではなくスパイスを足して整えたような。
でも、新人杜氏が造ったたお酒だから、むしろ伸びしろということで(^^)！
酒造HPより↓
秋田県産の新米「めんこいな」を使い、秋田県内で一番若くフレッシュな杜氏・一関陽介（37歳）を中心とした新進気鋭な若手蔵人メンバーで醸した純米吟醸酒。天寿酒造だからこそできるこだわりの原材料で、日本酒を初めて飲む「新人」にも旨いと感じさせる「新人をイメージした」華やかな香りとフレッシュな味わいのお酒に仕上げました。
商品の包装紙は新人に向けたメッセージやアドバイスをまとめたオリジナルの「新人新聞」・ラベルは「名刺」をイメージしています。
「新人新聞」をじっくり読みたい方の為に特設サイトも開設致しました！→https://tenju-shinjin.studio.design/
（商品裏面に記載のQRコードを読み込んでいただくとご覧いただけます。）特定名称 純米吟醸
原料米 めんこいな
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天寿 （秋田 / 天寿酒造）
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