オキシドールさん(2020年5月12日)の日本酒「亜麻猫」レビュー

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亜麻猫 (あまねこ) 日本酒 秋田 新政酒造

「亜麻猫」のレビュー（オキシドールさん）

秋田県 / 新政酒造 / 亜麻猫

4.34

レビュー数：1137

  • 2020

    5/12

    オキシドール オキシドール さん

    満足度

    白麹仕込純米酒。通常の清酒用麹に加えて強い酸味を持つ焼酎用麹(白麹)をも用いて醸されているため、日本酒離れした酸味が楽しめる作品。なお白麹は泡盛の製法に不可欠の黒麹を親としている。このため亜麻猫は日本酒と琉球文化とのハイブリッドともいえる。

    特定名称 純米

    原料米 あきた酒こまち

    酒の種類 一回火入れ 生もと

    亜麻猫のレビュー by_オキシドール

    亜麻猫 （秋田 / 新政酒造）

    亜麻猫のレビュー by_オキシドール 亜麻猫のレビュー by_オキシドール

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