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2020
5/8
たびすずめ さん
満足度 4.0
詮を開けると薄いソーダのような香り。
口に含むと舌先に酸味を感じ、
続いて苦味がバン！
じわりと旨甘味がこっくりと。
旨辛いねー(^o^)
日本酒度的には＋2だから、
そんなに辛くないんだけど。
でも辛さが引き立ってて、
キリっと感じます。
毎日の晩酌に最高な1本です。
とても美味しいです(^_^)
宗玄 特別本醸造 漲(ちょう)
(一升瓶 税込2,420円)
久しぶりに食べたくなって。
ゴーヤチャンプルーを作ったよ♪
美味しー(^_^)
あ！
やっぱり苦いの好きなんやって
改めて気付いたりするw
そうそう！
今日はゴーヤの日(5/8)♪特定名称 特別本醸造
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
宗玄 （石川 / 宗玄酒造）
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Comment 10 -
ogr 2020年5月8日 15:44:30ゴーヤチャンプルー‼︎そうか〜思い浮かばなかった、日本酒にめっちゃ合いそう。雄町醸した日本酒とも相性が良さそ〜。今度作ってみますね(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)
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カシス味ノンシュガー 2020年5月8日 16:24:01苦×苦＝旨ですね！ゴーヤチャンプルと合わせるのはなかなか勇気がいりますが、苦い酒をぶつける発想が素晴らしいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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haya 2020年5月8日 19:35:43ラベルが達筆ですねー( ・∇・)宗玄の蔵がある、石川県の果て珠洲市は、金沢からでも凄く遠かったです=3のどかで、田舎の雰囲気もある町ですよ！ ゴーヤチャンプルーが食べたくなった(>_<)
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たびすずめ 2020年5月8日 23:14:09
すーさん、多分、豚の油が甘いから辛いお酒と合うかも。ゴーヤのおひたしとかだ甘いのにも合いそうな気がしない？ズッキーニね、安かったから今日ゲットしたのだけど、オリーブオイルと塩と黒胡椒でソテーするだけで、いいつまみになる気がしますw
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たびすずめ 2020年5月8日 23:23:35
ニャンコ先生、お肉なんやけど、豚は辛口が良いような気がするん。牛は部位によってさ、選んだ方が良い気がしたりします。赤身だったら甘口でも合う気がしてきた♪
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たびすずめ 2020年5月8日 23:28:49
今年のGWは石川行けなかったんよ(T_T)来年は行きたいなぁ。確かに金沢から宗玄の蔵まではちょっと遠いねwhayaさん行ったんですか？いいなー。行ってみたいです(^_^)
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