178さん(2020年5月8日)の日本酒「No.6」レビュー

新政 No.6 H-type~黎~
木桶仕込 オーク樽貯蔵
アルコール分 14度
改良信交100% 使用
精米歩合66%
720ml　税込2480円
今年のはせがわ酒店のPB商品で限定3000本程。コロナの影響もあり今年は特例でオンライン販売、新政の人気もあってか連日サーバーがダウンする程の人気ぶりでした。地方の私にとってはH-typeを入手できる稀な機会、いい巡り合わせのお陰で何とか購入することができました。
今年のH-typeはかつてない程の斬新なラベルに目が行きがちですが、改良信交、木桶仕込、オーク樽貯蔵と中々にパンチのある造りです。期待を込めながら早速開栓してみました。
香りですが爽やかでフレッシュなマスカットの香りします。口に含むと舌先ではNo.6によくある微発泡感はそこまで感じられませんが、キレのあるマスカット様の心地よい酸味が踊るように広がっていき、やがてフルーティなうまみに変わっていきます。うまみの後は木桶仕込、オーク樽貯蔵の恩恵もあってか木のような複雑味を持ったドライな渋みが余韻で残ります。66%歩合なので、うまみはしっかり感じられますが、雑味を感じさせず、飽きがこない素晴らしいお酒です。No.6はよく水っぽく飲みやすいなどと言われることがありますが、このH-typeはうまみもしっかり感じられ、複雑な味わいも楽しめます。今の段階でも勿論美味しいですが、冷蔵環境で一年程寝かしてみても面白そうです。