コンフォニーさん(2020年5月6日)の日本酒「亀泉」レビュー

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亀泉 (かめいずみ) 日本酒 高知 亀泉酒造

「亀泉」のレビュー（コンフォニーさん）

高知県 / 亀泉酒造 / 亀泉

4.31

レビュー数：1432

  • 2020

    5/6

    コンフォニー コンフォニー さん

    満足度

    亀泉　cel-24

    花陽浴　山田錦と飲み比べ
    香りは甘いパイナップル系
    ガス感はさほど
    味は濃厚でジューシーな甘み、パイナップルやマンゴーといった南国のジュースのよう
    ほど良い酸味で苦みやクセが全くなく、甘い余韻を残しつつ華やかに消える

    とても甘くフルーティーで苦みやクセがないのでとても飲み易い
    甘めの白ワインといった感じで女性受けも良さそう

    日本酒としてのバランスは花陽浴、香り甘みそして入手のし易さを
    取るなら亀泉といったところと考える

    常備しておきたい一本

    開栓3日目、さらに甘みを増し、トロッとして完熟感
    相変わらずクセや苦みはなく甘い余韻が充満

    開栓5日目、ガムシロップを入れたのかと思うほどさらに甘く

    3日目くらいまでが良いバランスか

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

    亀泉のレビュー by_コンフォニー

    亀泉 （高知 / 亀泉酒造）

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