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2020
4/25
すめらぎやわら さん
満足度 5.0
鳳凰美田 黒判 瓶燗火入 山田錦 精米歩合45%
先程入荷の電話があり、取りに行ってきました。
取り敢えず風呂に入ってから飲む予定なので、酔ってしまう前に取り急ぎ写真を(笑)
やっと口開けすることが出来ました。香りは米の薫りと言うか、フルーツの香りと言うか。
雪冷えで飲みましたが、思っていたより辛いかな？甘苦酸な感じ。
甘ったるくはない。
ガス感は無し。
しっかりとした味わい。
結構余韻が長いかな食べ物は何が合うだろう。
ご飯中に飲まんから分からんのよね。
熟成させたらもっと美味しくなるかな？
もう一本頼んであるので後日取りに行く予定。
我が家の冷蔵庫事情を察してくれまして、酒屋さんが気を遣ってくれました(笑)
GWで飲み終わるかなぁ？
ってことで、ではまたー
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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