kahvitaukoさん(2017年2月25日)の日本酒「巻機」レビュー

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巻機

「巻機」のレビュー(kahvitaukoさん)

新潟県 / 高千代酒造 / 巻機

3.36

レビュー数:44

  • 2017

    2/25

    kahvitauko kahvitauko さん

    満足度

    高千代酒造 巻機(まきはた)純米吟醸 生原酒
    濃厚ジューシーです 生原酒のフレッシュさも存分に感じられます
    とろみのある質感です、やや切れるまでの時間が長いです もう少し早く切れてくれる方がスイスイ飲めます
    酸味はあまり感じません 甘味と旨味が力強く、最後は若干苦味が強いながらも、それぞれが非常に強く主張してまとまろうとしています
    開栓1週間、更に丸みを帯びてきます、苦味が取れて濃厚でフルーティー(葡萄のような甘さ)な好みの味わいです もっと味わいたかった…残り僅かしかないです
    新潟の淡麗辛口とは全く異なる方向性ですが、これはこれで、非常に高い完成度だと感じました

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    巻機のレビュー by_kahvitauko

    巻機 (新潟 / 高千代酒造)

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