長野県 / 酒千蔵野 / 川中島 幻舞
4.36
レビュー数：2314
2017
2/25
満足度 4.0
マイルドだが密度高い甘味と旨味の軽いフルーツ風味のアタック。中盤は生酒17度のボリュームに乗って力強く広がる旨味のパンチ力もピリ辛苦味無く適度なジューシ感。余韻は適度な酸味と爽やかな米の旨味の旨い酒。芳香控え目なので食中酒としても問題なし。雄町より飲みごたえある。H陽浴よりは甘すぎず重くなく旨味強い。旨味の広がりはW田龍登水のほうが上。2016年の美山錦と比べると辛味強めで甘味旨味控え目。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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