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2020
4/5
スペースエース さん
満足度 4.0
先ずは素敵な酒タイムを頂ける蔵元様をはじめ酒販店、生産者、自然の営みに深謝m(_ _)m今回選抜したのは、予告日どおりリリースされた当銘柄(^^)素晴らしいと思慮‼少ない引出しを駆使し、これに応えよう(笑)当品は吟十八号終売の後継(^^)当然安定の5尽くしですがアル度18度で名残あり(笑)洒落てます(笑)マニアックなアテで今日も総合優勝狙い(笑)早速開栓‼久しぶりの非発泡(笑)圧力無しのフレーバー(笑)上立香はバナナ～セメダイン‼安心の香り(笑)含むと…
優しい入り‼徐々に甘さ膨らむ二部構成(^^)ゆったりしてます‼3～4秒で旨味スイッチon‼酸がでばって唇熱いパターンで辛口と表現させて頂きます(笑)終始味わいは舌中央から離れず、舌先はマスキングされている感覚で口開け時は少し余韻に刺す渋味を感じましたがお決まり30分後(笑)見事に開きました(笑)派手さはありませんが、優しさと原酒の力強さ‼又、上品でストロングポイントと季節感の表現が凄く出ていますね(^^)やっぱり黒龍‼好きですわ～(^^)
因みにアテは背中が黒い養殖真鯛(笑)ホウボウ、イズカサゴ(笑)にて造り。八目煮付と怪しい色の煮ごこり(笑)とパウンドケーキにて構成してみました‼基本はポン酢と紅葉おろしとの相性や塩のみで頂く白身は素材の旨味、甘味が引き出ました(^^)煮付けがアテだとお酒がより甘く感じ、ちとクドイ(笑)他の季節商品との比較ではありますが、そこまで食中向きでもないかと思慮しました…。しかしイズカサゴめちゃめちゃ旨かった‼トゲトゲが危険でビビりながら捌きましたが、肝、胃、身全て絶品‼又、このヒレを乾かして焼いてお酒に入れると…そこまでの贅沢は自粛しよう(笑)特定名称 吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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Comment 9 -
ogr 2020年4月5日 19:29:10ヒレ酒まで行っちゃって幸せ分けて下さ〜い！ホウボウも美味しい季節ですね♪これから晩酌始めますが、スペースエースさんのレビューで既に心が満たされてしまいました(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)
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スペースエース 2020年4月5日 19:39:24
Ogr様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mヒレ酒は貴殿の為にとっておきました(笑)お粗末なレビューで恐縮ですが、お役に立てたら嬉しい‼素敵な晩酌楽しんで下さい(笑)かんぱ～い(^^)
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スペースエース 2020年4月5日 21:28:28
Casisflavored様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m別名鬼カサゴっていえばピンときますかね(^^)こっちが本名かも(笑)因みに600円っすよ(笑)たまにこういうのに出会えるのがウケる魚屋です(^^)頭は後日唐揚げになる予定で冷凍庫で待機中です(^^)ただ、黒龍のお酒特に一升は恐らく数日後化けると思いますので、総合優勝は後日確定すると思われます(笑)
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フルやん 2020年4月5日 21:50:20伊豆カサゴイイですね！
こういう深海系肴大好きですよ！
焼き霜美味そうですね！
そして煮こごり二色しっかり固まり美しいですね〜。
コレ目指してたんですけとね。
桜が彩りを与えていますね！
こんな感じがたまらんですね！ -
スペースエース 2020年4月5日 22:11:41
フルやん様(^o^)v先日貴殿レビューからヒントを得まして‼というかパクりましたm(_ _)mいつもコメント有り難うございますm(_ _)m赤はトビッコ入り(笑)食感も面白く仕上がりました(笑)この手のお魚私も大好きですね～(^^)今だったら白ソイとかクロムツもそこそこ出てきてますよ‼もう少ししたら地元の養殖鮭が解禁となります(^^)半端ない脂と体高あって‼これもフルやん様とすーさん様のパクりですが(笑)
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フルやん 2020年4月5日 23:22:55
トビッコの赤色でしたか！
食感のアクセントが酒をそそりますね〜。
白ソイは小さめのがいましたがワンサイズアップを狙ってますよ！
こちらこそパクリ推奨お願いします。(^^)
このご時世、彩り良いもので参ります！ -
haya 2020年4月6日 22:52:36スペースエースさん、リリースされたての新人に手を出すのが早いっすね(笑)新人にしてアルコール18度とは、まるでスーパールーキー！デビュー戦を華やかに演出しちゃってて、おめでたいっす＼(^^)／すみません、ヒレ酒の自粛で吹きました(^_^;)
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スペースエース 2020年4月6日 23:34:06
Haya様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m相当熟考しましたよ～(^^)しかしながら告知どおり発売してくれた感謝もありましてね(^^)こういう難局にも関わらず、確りコミットしてくれる黒龍に対する私なりの礼儀(笑)ヒレ酒レビューはお楽しみですね～(^^)自前では初の試みです。収束前に行っちゃいましょうか(笑)
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