まだまだ日本酒勉強中。 相当ワインばっかでしたが、日本酒にはまりました。 ようやく自分の好みが分かってきたかな。 美味しい日本酒に沢山出会いたい!
風の森 / 奈良
2024
3/20
風の森トレイン、乗ってきました!社長さんやスタッフさんから、・・
3/14
風の森トレイン!3月20日の列車、無事に予約が取れて乗るんで・・
2/25
奈良✕奈良の風の森(山乃かみ)!いつもの風の森と比べて、すっ・・
2/3
おー、久々の山田錦607!チャレンジタンクでの復活やけど、定・・
2023
12/3
未来予想図Ⅱ~高温発酵の世界~ いつもの風の森の味わいを感・・
11/7
久々のALPHA 1です。アルコール度14%で低め…というこ・・
10/4
試験醸造酒…ほんで精米90%!いつもの風の森よりも、スルスル・・
9/8
とても新鮮で柔らかい味わい…というのが第一印象です。雄町やん・・
8/19
これ、前回かなり旨くて再購入です!今日は日中むちゃくちゃ暑く・・
7/31
暑い夏の夜、きーんと冷えた風の森は最高です。しかもコレは特別・・
7/6
ALPHA1夏の夜空。うーん、とても味わいのバランスが良いで・・
6/17
風の森はとてもお米の風味を大切にしたはるなぁ~!といつも感じ・・
4/19
風の森25周年記念の「未来予想酒 -5種の微生物-」。25周・・
3/19
新政✕風の森の「6号への敬意」。キリリとした酸の感じが昼飲み・・
2/13
久し振りの風の森、というか久し振りのALPHA!火入れとは言・・
2022
12/18
うわぁ~旨いわ!これまで風の森は沢山飲んできたけど、いつもよ・・
11/13
風の森、やはり旨いな!!この、お米の味がしっかりしていて、日・・
507って、やっぱり807とは味わいが違うなぁ!調和のとれた・・
9/23
久し振りの風の森。風の森って自分にとっては独特の風味を持つ酒・・
7/24
夏の夜空なんやけど、真っ昼間からいただきました。アルコール度・・
7/10
口あたりは柔らかく…と裏ラベルにある通り、とても飲み口の良い・・
4/28
ALPHA Type7のPINK(雄町) & GRE・・
4/24
Challenge Editionの457キヌヒカリ! い・・
蔵元さんでの出来上がり評価がイマイチで、再挑戦でつくられたヤ・・
2/19
TYPE5「燗SAKEの探求」ということで、自分としては、風・・
2/16
実は風の森で一番美味しいと思っているのがコイツです!!自分と・・
2/9
507は流石にまろやかです!爽やかな果実感が溢れていて、同時・・
2/2
再び、×葛城煙火!前回の印象よりもキリッとした味わいに感じま・・
2021
12/24
秋津穂 特別栽培米 85%精米…ということですが、風の森です・・
12/17
雄町 807 真中採り。とても透明感があってつぃーっといける・・
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