保存はさくら製作所のM5を使用 生酒はマイナス5度火入れ酒は0度で保存しています 冷蔵庫から出して呑んでいる間はボトルクーラーを使用して温度管理に気をつけています ぐい呑み、徳利とお猪口、熱燗器、SHUWAN、RIEDELのワイングラスなどで楽しんでいます 冷酒器と錫の銚釐が欲しい
醸し人九平次 / 愛知
2026
6/17
開栓三日目 微発泡は消えて全体的に落ち着いた感じに 香り・・
6/14
若いメロンの香り 微発泡が心地よい スッキリとした甘みと・・