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2020
3/29
tanron さん
満足度 4.0
山形正宗 純米吟醸 雄町 生酒 袋搾り直汲み
香りは、上立ち香が穏やかにフルーティーで含むとハッキリとフルーティーさが増す
口当たりはアッサリしており、微発泡感と酸味がスッキリした印象
味わいは果実味を感じる旨味、後に少し苦味
苦味の余韻は、あまり長く続かず味のキレは良い
酸味が少し残るのも気持ち良い
山形正宗は、コレで６銘柄目になるが史上もっともスッキリした味でした
命名『スッキリ正宗』！
とまあココまでは澄みの部分を呑んだ印象・・・
そうなんです、この山形正宗
うすにごりなんです・・・、気づかなんだ〜＿|￣|○
濁りアルアルですな（そんな事ねえっつうの）
４割ほど呑んでから気付き、慌てて撹拌！
オリを絡ませて呑んでみたら、香りがドッとフルーティー！ りんごフレーバー！
コクと酸味と苦味が増し、しっかりした味
これぞ山形正宗！的な味になる。
一粒で二度美味しい！ 楽しい酒でした（ヘマこいただけ）
3月特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山形正宗 （山形 / 水戸部酒造）
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