長野県 / 酒千蔵野 / 川中島 幻舞
4.36
レビュー数：2313
2020
3/25
満足度 5.0
川中島幻舞 純米吟醸 金紋錦 しぼりたて 無濾過生原酒 久々の幻舞さん。店で飲むと角の無い甘さが前面に来ちゃうけど、これは甘さ控えめで酸が立つ。山田錦や美山錦の蜜のような甘さも美味しいけど、このくらい尖ってた方が好き。 ２日目も甘さはほどほどに苦み、渋みが少々。この苦渋がスパイスになって、またさらに杯が進む。こんなに完熟した幻舞さんと違うんだと驚きも含めて満点。
特定名称 純米吟醸
原料米 金紋錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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