SUさん(2020年3月19日)の日本酒「奥能登の白菊」レビュー

2020

3/19

SU さん

満足度 4.0

奥能登の白菊　純米吟醸　無濾過生原酒　そのまんま。
今年はお米が溶けなくて蔵泣かせの年だったらしい。
開栓仕立ては若干のアル臭。
マスカッティーな旨味に渋苦に辛口。
薄～いオリを混ぜると少しまろやかになる。
開栓３日目になると味わいがまとまって、トロっとした口当たりに優しい甘さが顔を出す。
でも前に飲んだようなじわっとした上品な甘さではなく、スッキリとした甘さかな。
大好きな蔵なので、応援してます。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

奥能登の白菊（石川 / 白藤酒造店）

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