JI-KA-さん(2020年3月16日)の日本酒「くどき上手」レビュー

くどき上手 出羽燦々33 純米大吟醸 生酒 (¥3333+税)
精米歩合33%、日本酒度+1、酸度1.2、アルコール17度

相変わらずのちょ━高精米で、ぴったり33%!!そして価格まで合わせてくるとは!(゜∀゜)いつもご奉仕価格ありがたいですね～。くどきの出羽燦々は初。ブラックラベルかっこいい━！

香り:開栓からフルーティー！パイナップルりんご～。生酒の癖なく、甘さは控えめで、めっちゃ爽やかジューシー。ストレスなし!!

味わい:入りから優しいコク甘な水感で既にうまい。そのまま甘さがぐわ━━━っと増してきます。ちょ━━ジュ━シ━━！なんの果汁でしょうかね、柿みたい??雑味なく、酸苦はいるが主張せず完璧に溶け込んでいて、バランス良すぎでしょ!!
後味は綺麗に消えていき、口中何も残らず、優しい甘さの余韻が心地良すぎ～(´∀`)相変わらず17度の辛さは全く感じません！くどきってほとんど17度ですが、毎回何で辛さ感じないんだろう??スゴすぎます!!
生酒ですがコッテリ感が控えめで、一回火入れのような飲みやすさがあります。さすが限定品だけあってうま━━い!!!

二日目。めっちゃ水感増して軽～くなりました。結構変化大きいです。甘さも弱くなり、全体的に綺麗な味わいになった分、ラストに辛さを感じるようになりました。苦みもだいぶ残る。ん～評価下がるかも、様子みます。

三日目。香りですが、化学的パイナップルになってしまいました。でも非常に弱いので大丈夫です 笑。味わいは綺麗な中にも、甘さがしっかりあります。★3.0

四日目。更にとろ甘になりました～

五日目。劣化なくまとまっています。ラストは苦辛くドライ。

六日目。うまいです!!水感の後に甘さがぐわ━っときます。本日はすごくいいバランスです！特に甘さの主張が丁度良いので、苦みがしっかり隠れていて気にならない。辛さもバランス的に感じない。

七日目。毎日飲んでますが、六日目から香り味わい共にすごくいい！

十日目。リピートなしは確定です。