山形県 / 山川光男プロジェクト / 山川光男
3.89
レビュー数：415
2020
3/14
満足度 4.0
山川光男、２０２０年はる。 今回は楯野川酒造さんが担当した生酒、要冷蔵です。 四合瓶で、2000円くらい。 山川光男さんが中国を旅した時の中国雑技団に挑戦したラベルのようです。これから世界進出するみたいです。 味は、ピリッとして辛いと思った後に甘さと旨味がきて、ぱっと消えていく感じでした。日が経つにつれて味変が楽しめると思います。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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