和歌山県 / 平和酒造 / 紀土
4.14
レビュー数：2352
2020
2/21
満足度 4.0
紀土 Shibata's 純米大吟醸 アルコール度16度 香は邪魔をしない程度のフルーツ香 呑むと、甘味、酸味、苦味の順に口に広がりました。 それに加え適度な酸味も感じられます。 開栓直後ですので、これからどのように変化していくか楽しみです。 今日は沖縄から買ってきた豆腐ようをツマミに呑みました。ちょっと豆腐ようの泡盛が強かったように感じました。お酒が負けてしまった感がありました。 次はさっぱりしたもので呑んでみたいです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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