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2020
2/13
JI-KA- さん
満足度 2.0
七水 純米吟醸 夢ささら 生酒 (¥1500+税)
精米歩合55%、日本酒度±0、酸度1.6、アルコール16度
久々の七水。2本目は初生。酒屋の試飲コメントがめっちゃ美味しそうだったので買ってみました━！
香り:ちょ━控えめで生酒っぽい梅酒系。酒屋が言うリンゴ・メロン？じゃな━い 笑。って思ってず━━━っと嗅いでたら…奥の奥の奥の方に、やっとメロン発見！確かにいるね～笑。リンゴもいるよ～ないないよ～な？？なんか面白くなってきました 笑。
味わい:入りはかすか～なピリピリと、水感の中にほのかな苦みと甘旨。
転がしていくと、徐々にブドウっぽい甘酸っぱさが出てくるが、それでも甘さはほとんど変わらず弱い、とても綺麗な水感。
後味もそのままな感じで、ドライな苦みを残して、あとは水のように消えていきます。引きの早さはちょ━素晴らしい！ラストに余韻で甘い香りがふんわりくるのがステキ～♪なんか、美味しいパンみたいな香り？？笑。
全体的にとても繊細な味わい。めっちゃ食中酒って感じ。この綺麗な味わいは全然嫌いじゃないけど、もうちょっと香りに素敵さが欲しいよね～。
二日目。水感+酸+アルコール特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
七水 （栃木 / 虎屋本店）
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Comment 3 -
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JI-KA- 2020年2月13日 22:31:53
コメントありがとうございます！レビューの通り、弱い香りなのですが、生酒の癖がある香りで、フルーツ系ではありません。好みですが、好きな香りではありませんでした～(^^;)個人的は、敢えておすすめは致しません 笑
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カシス味ノンシュガー 2020年2月13日 23:01:18
なるほどありがとうございます。米の溶けない等の理由があるのでしょうか。大変参考になります。今後ともレビュー楽しみにしております(o^^o)
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