長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス
4.36
レビュー数：1925
2020
2/11
満足度 4.5
ソガペールエフィスヌメロシス。 じっくり寝かせた2018ドメーヌミウラ。 どんな変化になるか楽しみにしていたが、酸味は思ったよりも穏やか。果実味が林檎を通り越してマスカットになっていてより白ワインに近づいていた。日を置くと、ますますブドウ感が強まり、濃くなる。マニアック、というよりもただただ美味しいお酒だよ。これを知ってしまうと毎年、２本買って、１本は貯蔵用にしないといけないと思わせてしまう罪なヤツです。
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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小布施ワイナリー ソガペールエフィス日本酒
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