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2020
2/11
Atsushi さん
満足度 4.0
前回の特別本醸造に続き純米吟醸です。
フレッシュフルーティーなアタックから爽やかな旨味甘味が広がり爽快に切れていきます。
開栓初日は少しアル感を強めに感じてしまいますが、明日以降落ち着いてくれるのに期待です。
クリアで透明感のある味わいが磯自慢のベースにあるような気がします。特別本醸造も美味しかったですが、これも美味しい。
追記: 3.5→4.0
開栓2日後に飲んでみると、透明感を維持しつつも角が取れた様に丸みのある優しい旨味甘味のテイストに変わりました。アル感もすっかり抜けて更に美味しくなりました！
磯自慢 （静岡 / 磯自慢酒造）
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Comment 2 -
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Atsushi 2020年2月23日 13:25:29
コメントありがとうございます！
モーニングサテライトで取り上げられていたんですね。
個人的な感想ですが、爽やかで透明感のあるすっきりとした味わいなので、どんな料理にも合うと思います(^^) - ログインしてコメントを書く
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