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2020
2/5
のうてんきもの さん
満足度 5.0
紀土 KID 純米大吟醸 Shibata's be ambitious
期待を裏切らないKID。
裏を見たらキラキラな生酒ラベル。
KIDにしてはチョット値段が高めだったけど限定ってシールもあるし思い切って買っちゃった！
いい音の開栓音と爽やかで華やかな甘―い香り。
大きめのグラスで香りを楽しみながら含むと、プチプチの微炭酸！
口いっぱいに爽快感と甘味・辛味・キレが一緒に爆発します！
例えはあまりよくないけど、気の抜けた「三ツ矢サイダー」のようです。
純米大吟醸の仕込みの中から杜氏の柴田さんが選んだ渾身の一品で中取の原酒。
今年は華やかな香りで、ふくよかな味わいと旨味があるお酒に仕上がりました。
好みピカイチのお酒に巡り会えた！
なんかとっても幸せな気分になった！
原料米 山田錦
精米歩合 50％
日本酒度 -3.5
酸度 15,1
アミノ酸 1.56
使用酵母 協会1801酵母、協会9号系酵母
アルコール分 16％
一升3960円税10％込
恵方巻と一緒にガブリ！
びっくりするほど合って旨かった！
ばくれん 吟醸 超辛口酒名
「ばくれん」とは山形の方言で「言うことを聞かない女」という意味があります。日本酒度+20の辛味、吟醸酒らしい香り、熟成による酒質の落ち着きで値段が安いのが特徴です。 立ち香はフルーティーで、飲めばはっきりとした辛味が広がります。名前の通りの「美人じゃじゃ馬娘」。魅かれます。
原料米 美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 +20
酸度 1.0
アルコール度数 18度
一升2310円税10％込
特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
紀土 （和歌山 / 平和酒造）
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