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2020
2/4
レッドソイル さん
満足度 3.5
楯野川本流辛口
近所の酒屋で買ってきました
香りはほとんどしませんね
若干甘い香りを感じますがかなり穏やか
味としては、ほんのりとした旨味と強い酸味が特徴でしょうか
酸度が高いわけではないのに酸味を感じるので、そのまま飲むと甘みがほぼないのが効いているのでしょうか
単独で飲むのはちょっと向いてません
ご飯と合わせると、隠れていた甘みが顔を出し、酸味が引いていい感じです
明確に食中酒な大吟醸ですかね
嫌いではないですが、取っつきにくい印象もあります
値段も安くないので、リピートはしにくいですね…特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
楯野川 （山形 / 楯の川酒造）
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