平井六右衛門 稲波 Inami 3.8
さっぱり ほのかな酸味もあって飲みやすい
酒造HPより
「平井六右衛門 稲波 inami」は、爽やかな上立ち香と果汁の滴る柑橘類を想わせる涼しげな酸味が特徴の純米大吟醸酒です。岩手県雫石町にて砂壁純也氏のグループが手掛ける酒米「結の香」を使用し、生酛を立てて超低温発酵させました。雑味の
少ない引き締まった味わいの中にコクの存在感があり、食前から食中にて深い味わい。
特定名称
純米大吟醸
原料米
結の香
酒の種類
生もと
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通