☆Shige☆さん(2020年2月2日)の日本酒「鼎」レビュー

長野県 信州銘醸さんの純米吟醸 生酒 番外おりがらみ「鼎」

小山商店限定の鼎。とても楽しみです(^^)

長野県産 金紋錦100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓と同時にブワッとくる華やかな香り。
含むと若くピチピチ、キリッとまではいかないですけど、落ち着いた酸味。
そしてメローンな吟醸香❗️少しなんだろう。他のテイストもすます。木の香りのような……なんだろう。ビターな感じが残ります。

飲み口から一貫して甘口です。余韻もややベッタリでもくどくないので、軽快にグイグイ杯が止まらないやつです。

食中は邪魔するかなと思いましたが、そんな事はなく美味しいです。

私は個人的に食前がとても似合うお酒なのかなと思いましたε-(´∀｀; )