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2020
2/2
☆Shige☆ さん
満足度 4.0
長野県 信州銘醸さんの純米吟醸 生酒 番外おりがらみ「鼎」
小山商店限定の鼎。とても楽しみです(^^)
長野県産 金紋錦100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓と同時にブワッとくる華やかな香り。
含むと若くピチピチ、キリッとまではいかないですけど、落ち着いた酸味。
そしてメローンな吟醸香❗️少しなんだろう。他のテイストもすます。木の香りのような……なんだろう。ビターな感じが残ります。
飲み口から一貫して甘口です。余韻もややベッタリでもくどくないので、軽快にグイグイ杯が止まらないやつです。
食中は邪魔するかなと思いましたが、そんな事はなく美味しいです。
私は個人的に食前がとても似合うお酒なのかなと思いましたε-(´∀｀; )
特定名称 純米吟醸
原料米 金紋錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
鼎 （長野 / 信州銘醸）
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