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2020
2/1
酔楽 さん
満足度 4.5
久々に十九を味わいました。
十九は数度味わっていますが、今回の大吟醸は素晴らしい出来でした。
美味しいですね～。
爽やかな甘味と控えめな酸味のコントラストが抜群で、山田錦の旨味を感じます。辛味と苦味は奥に隠れていて後味に邪魔をしていません。
酒を醸すこだわりは、いつまでたっても一人前と思ってはいけないという気持ちで、十九歳の大人に成りきれていない「十九」と名付けたそうですが、充分に二十歳に成っています。
味わう度に美味しくなっていて、このお酒は感動しました。
久々に「美味しい」と思えるお酒が現れました。
★5でもよかったかも。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
十九 （長野 / 尾澤酒造場）
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