-
2020
1/28
福丸 さん
満足度 5.0
「雁木 純米大吟醸 鶺鴒」
正月に。
旨い酒って表現するの難しい。
フルーティーだけど香り控え目、酸味やや強め、恐ろしくキレる。
なのに余韻が凄く、自己主張しながら消えていく。
水のように入ってきた、と思った次の瞬間には一瞬にしてブワッと香り、酸味、甘味、旨みが通過していく感じ。
まさに酒の新幹線だな、こりゃ。
でもカッコ良く表現しようと思っても、自分の語彙力では、結局旨い酒は旨いとしか言えないんだよね(笑)。
正座して目をつぶってじっくり味わいたい酒。
何かつまみを?
カワハギの刺身やアマダイの昆布締めなんかがあればとりあえず死ねます。
雁木 (山口 / 八百新酒造)
雁木が購入できる通販
雁木 [みずのわ] 純米吟醸 720ml 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【即納/あす楽対応】 山口 がんぎ 八百新酒造
720ml
純米
¥
1,980
楽天市場で購入する

いいね 30
Comment 4