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2020
1/25
☆Shige☆ さん
満足度 4.5
岩手県 赤武酒造さんの純米「AKABU SNOW」
カジュアルに楽しめる日本酒を想像した醸しました。
すべては白から始まる・・・・。みなさまは何色に感じていただけますか？
私はベージュに感じました(笑)
岩手県産 吟ぎんが100% 精米60%
ではいただきますε-(´∀｀; )
香はほとんどなくスッキリしています。
プチプチピチピチとした、しっかりとした辛めの酸味。
甘味のある柑橘系の吟醸香でマイルドに。
酸味と吟醸香がバラバラでなく、しっかり調和していてとてもバランスの良さを感じました。
今宵はハツを買ってきたのでハツとハツモトを焼き鳥にしました。
とても肉と合いましたね。
味が柑橘系だと、とても肉との相性がいいです。
特定名称 純米
原料米 吟ぎんが
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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